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I nostri vini rossi

DAL NOSTRO BLOG

  • bicchieri-vino

Vini Rosè all’ora dell’aperitivo e Vini Rossi a bassa temperatura sono la tendenza dell’estate 2019. Gli esperti sommelier lo confermano al “Vinòforum”, una delle più importanti manifestazioni romane, dedicata al buon bere e che lo scorso mese ha catalizzato l’attenzione degli amanti dell’enologia, dai professionisti del settore a chi ama gustare i più pregiati vini […]

I romani ed i greci pensavano che fosse Bacco, il dio del vino, a donare a quella bevanda ottenuta dall’uva quelle proprietà estatiche e di benessere. Ora, invece, la scienza ha dimostrato che è proprio il vino ad avere queste qualità. Il vino rosso, prodotto attraverso la fermentazione del mosto d’uva, è una bevanda che […]

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Uno dei problemi più gravi che colpisce la coltivazione delle viti d’uva è quello delle malattie e del loro trattamento con prodotti chimici. I prodotti comunemente utilizzati per sconfiggerle vanno irrimediabilmente a compromettere le proprietà del vino prodotto e, soprattutto, rischiano di far perdere un eventuale status di “biologico”. Per questo ed altri motivi, Confagricoltura […]

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